齐鲁晚报在烟台再遭收购

6月1日,齐鲁晚报在烟台再遭收购。下面是当地烟台版发表的稿件。这应该不是第一次,也不会是最后一次。报战肯定还将继续。

本报热线967066消息(记者 钟建军) 6月1日上午,本报在烟台的不少零售摊点纷纷打电话要求再送些报纸,说是早晨来了批“大款”,开口就是要全部的报纸。有些零售摊点为了照顾老顾客不肯出售,对方便提出以一元钱一份的价格购买,理由也很奇怪,一个中年女子竟然说是她妈妈要用。事后经过统计,1日当天本报共有万余份报纸被恶意购买。

6月1日一早,本报发行人员载着带有墨香的齐鲁晚报往烟台市内的各个售报摊送报。然而报纸刚送到售报摊点不久,就有不明身份人员前来恶意收购。早上6点多,报纸刚送到环山路地税局站点附近售报员于军手中没十几分钟,他就遇到了三名“大款”强行购买了150多份报纸。于军是一名残疾人,他每天在站点前售卖齐鲁晚报,靠此来自力更生。“他们先拿走报纸,之后才给的钱。”于军费力地说道。据了解,那三名男子在没有征询于军同意的情况下,就拿走150多份报纸说全部买了。于军说,看见这三个人上了一辆面包车,他记得该车车牌号的后一部分是Q550。

在四马路经营一家商店的邹女士也遇到“大款”。邹女士说,一早就有一女子来到店中,这女子称有多少齐鲁晚报就买多少。“这女的说她妈妈要报纸有用,就卖给了她16份。”邹女士说,每天有许多老客户来店里买报纸,没将全部的报纸卖给这名女子。该女子走后她越想越觉得不对劲,赶紧将这情况告诉本报发行人员。 

这些不明身份人员“出手很大方”,见有些摊主不卖报,会开出1元钱一份的价格购买本报,也有些摊主对这些“大客户”不买账。早上7点,两名身份不明的人来到上夼西路一处报摊,想花高价把所有齐鲁晚报都买下,摊主不为所动,最终也没卖给他们。

齐鲁晚报在烟台市区共有1000余个报摊、零售店,据了解,6月1日,约有三百余个零售点遭到恶意收购。在对此恶劣行为予以谴责的同时,本报将提高印刷数量,百分之百确保将齐鲁晚报及时送到市民家中和零售摊点。
 

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国内新闻纸涨价山东大众报业集团发中票囤纸

 据东方早报消息 早报见习记者 施颖楠

  为购买新闻纸而发行中票融资的国内报业集团再添一家。中国债券信息网近日公告显示,山东大众报业(集团)有限公司(以下简称“大众报业集团”)将发10亿元中期票据,其中将于6月5日发行2012年度第一期中期票据,发行金额5亿元,期限3年,用以购买新闻纸及偿还银行贷款。第二期发行规模为人民币5亿元,期限为3年,拟于2013年二季度发行完毕。

一周以前的5月23日,广东南方报业传媒集团有限公司(以下简称“南方报业集团”)刚刚宣布发行3.5亿元的5年期中票,其中2亿元亦是用于采购印刷纸及新闻纸。

分析人士称,报业集团频频祭出大规模融资的背后,是占发行总成本七成以上的新闻纸价格不断上涨,这对纸张企业形成利好,但对国内报业的带来明显的成本压力。

  新闻纸价格回到四年高位

此次大众报业集团中票的主承销商为中国工商银行股份有限公司,首期中票所募集的资金中的2亿元用于印刷板块和发行板块新闻纸的集中采购。

  大众报业集团称,受国际宏观形势及通胀压力影响,近年来国内纸张价格波动幅度较大。2010年以来,国内新闻纸零售平均价格一直保持上升态势。截至2011年8月底,国内新闻纸零售平均价格为5544元/吨,同比上涨7.67%。2010年度,大众报业集团共采购新闻纸61550吨,合计采购金额约2.6亿元。考虑业务增长等因素,预计未来三年,新闻纸采购需求约19.5万吨,采购金额约为11.89亿元,而此次募资投入金额为2亿元。

  南方报业集团援引中国印刷网数据称,2008年原材料新闻纸的市场价格高达平均约5400元/吨,2009年、2010年和2011年的新闻纸市场价格约为4200元/吨、4500元/吨和5400元/吨。

  南方报业集团称2008-2010年及2011年1-9月的纸张采购总量分别约为11.5万吨、11万吨、11.2万吨和8.9万吨,采购金额分别约为6.21亿元、4.62亿元、4.96亿元和4.81亿元。预计2012年的原材料新闻纸的投入约为6亿元。

  新闻纸企业毛利率提高

  在国内新闻纸涨价下国内最大的新闻纸厂商山东华泰纸业股份有限公司(华泰股份,600308)毛利率提高。

  大众报业集团中票说明书显示,市场占有率超过40%的华泰股份是大众报业集团的主要供应商,其供应量占济南基地总采购量的70%左右。

  华泰股份亦是南方报业集团的第三大原材料纸张供应商,排在前两位的分别为广州造纸股份有限公司、东莞天华创展印刷公司。

  华泰股份2011年营业收入96.09亿元,较2010年增34.99%,原因“主要系本期新闻纸产品销售增加、销售价格提高”。瑞银证券研报称,由于供给紧缩创造景气,新闻纸成为华泰股份2011年盈利能力最稳定的纸品。

  东兴证券认为,在2011年整体造纸行业不景气的背景下,毛利率的提高显示新闻纸复苏迹象明显。新闻纸2006年出现产能过剩之后,国家严格控制新闻纸的产能扩张,并加大对落后产能的淘汰力度,未来两年无较大规模的新增产能投放,目前产能过剩程度已经大幅缓解。

  根据中国造纸协会发布的《中国造纸工业2011年度报告》,2011年全国新闻纸生产量390万吨,占纸及纸板总产量3.93%,同比增长-9.30%,消费量389万吨,占纸及纸板总消费量3.99%,同比增长-8.04%。

  国内报业利润率下降

  伴随着新闻纸涨价,国内报业公司成本上升,利润率下降。中票发行文件显示,大众报业集团2011年实现净利润(归属于母公司,下同)3.39亿元,同比下滑近30%。南方报业集团2011年净利润1.47亿元,同比下降逾25%。

  大众报业集团新闻纸占据报纸发行总成本的60%~70%,南方报业集团的纸张成本约占报刊生产总成本的70%~80%。

  原材料涨价使国内报业还面临负债压力。大众报业集团还计划将中票融资的另外3亿元募集资金用于偿还银行融资,其中置换控股子公司山东大报集团半岛传媒有限公司银行贷款1亿元,置换山东大众报业(集团)有限公司本部银行贷款1.2亿元、信用证0.4亿元、银行承兑汇票0.4亿元。截至2011年9月末,大众报业集团合并报表中短期借款为2.2亿元。审计后的合并资产负债表显示,大众报业集团2011年末的短期借款为5.4亿元。

  大众报业集团称,由于银行贷款是目前的主要融资渠道,提高直接融资比例,有利于改善融资结构。2008年-2010年及2011年9月末,其资产负债率分别为38.47%、34.26%、29.95%与38.20%。审计后的合并资产负债表显示,其2011年度资产负债率36.52%。

  截至2011年9月30日,纳入大众报业集团合并财务报表范围的主要子公司共有23家,包括山东法制报社等全资子公司11家,山东大众报业集团半岛传媒有限公司半岛传媒有限公司等控股比例高于50%的子公司9家,以及山东日新传媒投资有限公司等参股比例低于50%的子公司3家。根据国家出版总署公布的中国报业实力排行榜,大众报业集团2009年进入全国报业前3位,总资产、净资产和营业总收入进入前6位。

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扬子晚报发表文章称喜之郎喜之郎所用罐头果肉不含防腐剂

针对昨日《城市信报》之报道,6月1日,《扬子晚报》刊发报道,称“喜之郎所用果肉没查出防腐剂”。全文如下:

“喜之郎使用的罐头果肉并不含防腐剂,果味果冻香精调味也符合相关规定。”针对有青岛媒体记者卧底南京喜之郎的情况,昨天上午,南京市质监局执法人员赶赴该公司开展现场执法检查,并在下午对检查结果进行了通报。通报结果为,经检查发现,该公司生产基本符合规范,其所有原辅料索证索票齐全,清洗工序也并非是为了洗掉防腐剂。而针对曝光的“果肉掉在脏模板上被回收使用”这一卫生问题,市质监下达了整改通知书,现场抽样果冻取证,将根据检测结果依法处理。   扬子晚报记者 王亚楠/文 张筠/摄

喜之郎官方声明  “记者卧底喜之郎”为不实报道

  5月31日,山东大众报业集团下属《城市信报》刊发《记者卧底南京喜之郎》一文引起媒体和社会的广泛关注。文章爆料喜之郎存在配料成分不清、未按国家标准使用食品添加剂等食品安全问题。

  对此,广东喜之郎集团有限公司于当天发表官方声明,严正表示喜之郎公司所生产的所有果冻产品均符合国家相关食品安全标准,消费者可以放心使用。针对《城市信报》的不实报道,喜之郎将不排除采取法律手段,维护企业正当权益.

  喜之郎作为中国果冻食品领域的第一品牌,是目前世界上最大的果冻、布丁和海苔等休闲类食品的专业生产和销售企业。产品深受消费者喜爱,并被国家质量技术监督检验总局授予“中国名牌产品”称号。公司商标“喜之郎”被评为“中国驰名商标”。

  A 关于配料

  卧底报道:称粉区和配香区塑料袋里装配粉

  “在喜之郎果冻生产车间最神秘的地方是哪?员工们会说,当然是位于煮料车间后面的配香区以及称粉区……记者看到,煮料所用的配粉都由配料区事先准备好放在蓝色料箱里……配粉都由透明的塑料袋盛放……里边有白色颗粒,也有灰白色粉末,了解情况的员工告诉记者,里面有些东西就是胶粉。”

  质监局检查:原辅料索证索票齐全

  昨天上午,南京市质监局执法人员赶赴南京喜之郎食品有限公司开展现场执法检查。

  检查发现,报道中企业的“神秘区域”是企业配料间,由于所有原辅料进货时均为25kg的大包装袋,需要根据每天的生产需求品种和数量配制小料,因此将原、辅料分装后用透明包装袋装好,加贴品种标签后送入领料间,经称量后由工人领料、投料。检查发现,报道中所提的白色颗粒和灰白色粉末成分为:魔芋粉,为食品原料;卡拉胶、黄原胶,做增稠剂使用;氯化钾、防腐剂山梨酸钾;以及做酸度调节剂使用的柠檬酸、柠檬酸钠。

  市质监专家介绍说,根据果冻产品不同,进行配比,这些原料和食品添加剂根据国家标准《GB19883-2005果冻》规定,均可用于果冻生产。且所有原辅料索证索票齐全,具有检测合格报告。

  昨天,记者来到新街口一家超市,查看了喜之郎生产的黄桃果肉果冻,其配料表中注明有:水、白砂糖、桃子果肉、魔芋粉、食品添加剂。在另一款草莓味果冻中,标明了配料有水、白砂糖、果葡糖浆、椰果、苹果汁、食品添加剂等。据了解,果冻里的凝胶剂是海藻中提取的卡拉胶,无毒但不能为人体消化吸收,让孩子吃果冻太多,占用胃容量,除了糖,吃到的其他营养成分太少,会造成营养不良。结冷胶广泛应用在食品中,也属于国标允许使用的食品添加剂。刺云实胶,来源于秘鲁的灌木,由豆科的刺云实种子的胚乳,经研磨加工而成,主要用作增稠剂和稳定剂。

  B 关于果肉

  卧底报道:果肉含防腐剂,员工都不吃

  “记者了解到,喜之郎果肉果冻中的果肉,由喜之郎从别的罐头厂进货,经过再处理后再添加到果冻中,果肉由专门的果肉工人工添加……果肉工的一个重要工作就是罐头消罐。他(老员工)说:‘清洗就是要洗掉上边的防腐剂,挑拣就是要把里边烂掉的果肉挑出,避免放进果冻杯而进入市场。’”

  质监局检查:果肉罐头不含防腐剂

  记者采访南京农业大学食品科技学院专家陈晓红得知,按照《GB19883-2005果冻》规定,果肉型果冻是含有不低于15%新鲜或经加工的水果块/果粒的产品,果肉来源于罐头,符合这一要求。

  罐头果肉究竟是否含防腐剂?市质监工作人员介绍,该公司所使用的水果原料为果蔬罐头,根据《GB2760-2011食品添加剂使用标准》规定,果蔬罐头不得添加防腐剂。“该企业所用的黄桃罐头、桔子罐头、菠萝罐头均从正规厂家进货,所有来源索证齐全,产品上也明示了不含防腐剂,并有同批检验合格报告。”

  既然果肉不含防腐剂,清洗是怎么回事?昨天,广东喜之郎集团也针对南京分公司事件作出澄清。声明中表示,果肉罐头在开罐使用前,需对罐体的外表面进行清洗、消毒,这主要是为了防止铁罐外表的脏污、灰尘对果肉造成污染,并非“洗去防腐剂”。开罐后,需对果肉进行漂洗和挑选,是为了使果、糖水分离,防止在罐头开罐过程中产生的细小铁屑、水果中可能存在的寄生虫,以及腐烂变质的果肉流入产品,果肉使用经纯化、杀菌、过滤的水清洗、浸泡后进入后道工序,并非是为了洗掉防腐剂。

  陈晓红也表示,清洗防腐剂完全是外行人的说法。“罐头用不着防腐剂,现在全是高强杀菌、常温下保存。”

  C 关于纯果冻

  卧底报道:加糖加水加添加剂,没有“果”

  “记者参加内部培训时,讲师曾说过这样一句话:‘果冻是什么?果冻除了白糖和水之外,还有一些其他配料,光有白糖和水是不够的,还得有一些调味剂调香,通过设置各种参数才能将料液转化成果冻。’……记者注意到,在纯果冻煮料阶段的生产过程中,没有一项工序与‘果’有关。”

  质监局检查:香精调味符合规定

  按照《GB19883-2005果冻》中对果冻的定义:果冻是以水、食糖和增稠剂等为原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。按原料分可分为:果味型、果汁型、果肉型、含乳型、其他型。

  市质监工作人员介绍,“果味果冻中不添加果肉,用香精予以调味符合标准规定。”

  喜之郎在澄清说明中回应,果冻不是单一物质,而是多种配料的混合物,因此并无“纯果冻”的说法。并非所有果冻都一定要添加果肉或果汁。果冻中可以添加果汁/果肉,也可以不添加果汁/果肉,当果汁含量高于15%时可声称为“果汁型果冻”,当果肉含量高于15%时可声称为“果肉型果冻”,否则只能称为“果味型果冻”。

  D 关于卫生

  卧底报道:掉在脏模板上的果肉照样用

  “记者在果肉处理工段看到,由于有些工人操作不熟练,果肉掉在机器模板上的事情时有发生,模板上非常脏,果肉工通常会快速用漏勺将掉在模板上的果肉推进果冻杯里。虽然这种行为在培训时就已强调禁止,但还是经常发生。”

  质监局检查:下达整改通知,将抽样取证做检测

  南京市质监局昨天在检查中没有发现果肉掉在脏模板上被回收使用、洗手步骤流于形式等问题,对媒体曝光的问题,给企业下达了整改通知书,要求企业加强内部管理和卫生行为规范。

  市质监局相关人员表示,近两年来抽检了南京喜之郎食品有限公司16批次产品,未发现不合格情况。当天对南京喜之郎食品有限公司的水果罐头原料、果肉型果冻、果味果冻,果汁果冻进行了现场抽样取证,将依据检测结果依法处理。

  实地探访

  南京超市不下架 市民觉得没影响

  昨天下午,扬子晚报记者来到南京新街口商业圈的某大型超市。营业员告诉记者,“喜之郎是大牌子,在靠近超市出口的地方,那里的‘市口’更好!”根据提醒,记者在收银处找到了果冻专区,喜之郎果冻占据了其中最大的两个柜台。

  记者看到,喜之郎果冻是散称的,分大小两种,都含水果元素,但果肉多少不同。每个喜之郎果冻的包装上都标注了产品含量。但水果的来源是什么?是罐装还是新鲜没有标注。

  “谁关注这些啊,果冻本来就是吃着玩玩的,又不拿它当饭吃!”记者采访了一位正在买喜之郎果冻的何小姐,她觉得只要果冻使用的胶没问题,水果不是腐烂的,她就不会在意。记者随后走访了新街口周边的多家超市,无一家对喜之郎下架处理。南京喜之郎被曝光一事,不少店员表示知道,但大多不以为然。“本来就是个零食而已,没有卡拉胶能做出果冻吗?”一超市店员说,只听过果冻把小孩噎死的,没听说吃果冻中毒的。

  扬子晚报记者 张筠

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半岛都市报记者周超在湛江参访被扣

5月31日凌晨两点,半岛都市报首席记者刘延岷发布微博,称“下午,半岛都市报记者周超,在湛江市采访钢铁项目开工仪式时,被开发区人员无辜扣留调查,拨打110后,当地东山镇派出所出警。把记者带到派出所扣押至今也没有放出来。民警称,要先删除微博上‘不利于警方的言论’再释放记者。目前,记者已被警方扣留超过9个小时,依然没有动静。图为记者在采访现场”。凌晨1点55分,警方把记者从派出所请出来,并送记者返回酒店。

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南方报业首发3.5亿中期票据

  据南方都市报5月31日消息  明日,南方报业传媒集团A A +级3.5亿中期票据将上市交易。票据期限为5年,票面面值100元,采用5.05%的固定利率方式付息。据悉,该中期票据主要对中国银行间债券市场的机构投资人发行,用于发展新媒体业务和开展资本运营。

昨日,该中期票据首发仪式在广州揭幕。广东省宣传部副部长、省文资办主任赖斌,南方报业传媒集团管委会主任、南方日报社社长杨兴锋,光大银行广州分行行长陈凯慧参加仪式并致辞。

记者了解到,此次首期发行的中期票据3 .5亿元,为5年期。票据级别为AA+级,票面面值100元。

据南方报业传媒集团相关负责人透露,票据付息的固定利率为5.05%,同时给予银行千分之三的承销费,票据发行总成本为5.35%左右。目前银行一年期贷款基准利率为6 .56%,相比之下,通过发行中票,可减少集团融资成本。

作为主承销商,光大银行采取了余额包销的方式,主要对中国银行间债券市场的机构投资人发行,不对社会公众发行。票面利率通过簿记建档程序确定。在承销期结束时,光大银行将售后剩余的本期中期票据全部自行购入。

据了解,南方报业传媒集团是 首次通过发行中票来募集资金。募资用途主要是补充流动资金和置换短期贷款,腾挪出更多的资金用于发展新媒体业务和开展资本运营。据了解,集团的负债率可控且处于合理水平,集团也会加强财务披露,让投资者放心。

该负责人称,今年5月下旬,集团获准发行注册额度为6 .6亿元的中期票据。首期发行结束后,集团还将选择利率较低的时机,发行二期中票3 .1亿元,期限为3至5年。

据悉,南方报业成为广东省首家成功发行中期票据的国有文化企业,也是全国首家在银行间债券市场利用中期票据成功融资的报业集团,并获得目前国内文化产业主体信用评级的最高水平。

南方报业传媒集团总编辑张东明、总经理黄晓东,集团领导班子成员及省属文化企业负责人等80余人也参加了仪式。

声音

长期以来,轻资产导致融资难一直是制约文化企业做大做强的瓶颈。发行中票是文化传媒企业结合自身行业特点和属性的一次成功融资尝试。———广东省宣传部副部长、省文资办主任赖斌

成功发行中期票据不仅有利于优化集团的融资结构,充分发挥财务杠杆的作用,推动集团的全媒体转型和各项事业加快发展,而且为集团与各金融机构的深层次合作奠定了基础,坚定集团全面借力资本市场实现跨越式发展的信心和决心。———南方报业传媒集团管委会主任、南方日报社社长杨兴锋

采写:南都记者辛灵 南方日报记者谢梦 高国辉 贾肖明 黄倩蔚 实习生耿佩  整合:陈实

 

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城市信报卧底喜之郎

作为本城报纸,城市信报,又一次卧底。作为儿童食品,竟然能够做到如此的没良心:果冻不见“果”,色香味是调的 果肉果冻用的是罐头,员工都不吃……

记者卧底南京喜之郎 纯果冻不见“果”,色香味是调的 果肉果冻用的是罐头,员工都不吃

  果冻,作为一种休闲食品,得到了广大消费者的喜爱,孩子们尤其爱吃,在这个行业,“喜之郎”闻名全国,南京喜之郎食品有限公司是广东喜之郎集团有限公司下属企业,位于南京市溧水县经济开发区,主要产品有“喜之郎”、“水晶之恋”、“喜之郎CICI”、“美好时光海苔”、“优乐美奶茶”等产品。果冻是怎样生产出来的,他们用的胶是什么胶?这是消费者最为关心的问题。5月10日,记者带着疑问以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司(以下简称为喜之郎),应聘到了果冻灌装车间煮料工段,对喜之郎果冻的生产 、原料以及果肉进行了调查。

  A

  配料

  称粉区和配香区很神秘

  在喜之郎果冻生产车间最神秘的地方是哪?员工们会说,当然是位于煮料车间后面的配香区以及称粉区,用工段长的话说,这是一个生产部长问不得,经理问不得,普通工人更问不得的地方,这里一般人员不能进也不能问。

  一位老员工告诉记者说:“在配香区工作,掌握配料的人都是总经理家乡的人,一般人不能到里面去,更不能问与自己工作不相干的问题。”

  记者看到,煮料所用的配粉都由配料区事先准备好放在蓝色料箱里,记者看到,由配料区送出的配粉都由透明的塑料(9720,-170.00,-1.72%)袋盛放,扎紧了封口,上边标注着该种配粉应该用于何种果冻煮料,记者仔细观察了透明塑料袋所装配粉,里边有白色颗粒,也有灰白色粉末,了解情况的员工告诉记者,里面有些东西就是胶粉。

  负责操作机器的工人向记者表示,员工只要知道什么时候该往煮料缸里添加什么东西就行,别的啥都不用管。其实就像之前提到的,对于配料的成分,厂里工人也无权知道。

  在车间工作的操作工学历都比较低,初中毕业很多,高中毕业的也有,专科学历的都屈指可数。一位高中毕业在厂子里工作了三个月的员工说:“我即使知道配料的名称了,也不知道是干什么用的,管那么多干吗!”

  而众多操作机器的员工表示,来厂子里工作半年了,也不知道配粉里边究竟有什么东西,只见一些白色颗粒状以及粉末状的东西互相掺杂在一起。

  这里的工友告诉记者,在配香区工作的人都与公司签署了除劳动合同之外的保密协议。而在充填车间的宣传墙上,记者看到正在招聘配料区工人的招聘启事,要求在厂内工作至少半年以上,而且仅仅是内聘,由此可见配香区的神秘性。

  B

  果肉果冻

  果肉来自罐头,要先清洗防腐剂

  记者了解到,喜之郎果肉果冻中的果肉,由喜之郎从别的罐头厂进货,经过再处理后再添加到果冻中,果肉由专门的果肉工人工添加。

  记者注意到,在员工职位中有果肉工一职。记者等一批工友进厂后,厂里专门找了一位在厂里工作了十多年的老员工给新员工做培训,主要内容是介绍灌装车间的各个工序以及工作内容。

  按照负责培训的老员工的说法,果肉工一般都由刚入职的女生担任,专门负责清洗从罐头中取出的果肉以及往果冻杯里添加果肉。

  记者了解到,喜之郎所用果肉,是从罐头厂里进来罐头后自己再开封加工使用。果肉工的一个重要工作就是罐头消罐。什么是罐头消罐呢?老员工介绍说,在果肉添加进果冻杯之前,都要进行消毒和开水冲淋,同时老员工向我们介绍了为什么要消毒。他说:“果肉是由罐头厂提供,清洗就是要洗掉上边的防腐剂,挑拣就是要把里边烂掉的果肉挑出,避免放进果冻杯而进入市场。”

  同时,老员工一再告诫新员工,刚开罐的罐头是不能吃的,因为罐头里含有防腐剂,吃了对人体有害,但是有些员工却不知道,在加工果肉时经常偷吃。罐头中含有何种防腐剂,老员工没有说,只是告诉我们这种防腐剂对身体有害,需要对罐头里带防腐剂的果肉进行消毒然后开水冲淋。当然,清洗果肉防腐剂的水会定期更换,按照老员工的说法,即使清洗过的果肉也不能食用。

  与这位老员工的说法一致,记者在喜之郎灌装车间充填工段看到,有专门的果肉工在充填机器前将罐头开封,取出果肉后浸泡在液体中挑选清洗。按照员工的说法,这种工作就没有下班时间,“虽然说是每天工作12个小时,但是往往机器不停,没有人接班,就得在机器前等着,很热很苦。”

  C

  卫生

  掉在脏模板上的果肉照样放进果冻杯

  喜之郎所使用果肉来自一些已经加工好的半成品罐头,在经过消毒和开水冲淋后,由果肉工用漏勺人工添加进果冻杯。

  记者在果肉处理工段看到,由于有些工人操作不熟练,果肉掉在机器模板上的事情时有发生,模板上非常脏,果肉工通常会快速用漏勺将掉在模板上的果肉推进果冻杯里。虽然这种行为在培训时就已强调禁止,但还是经常发生。如果说上文所提到内容只是部分员工的一种无心之举,那么用送果冻的漏勺往自己嘴里送果肉,而后再用漏勺往果冻杯里放果肉则是一些爱偷吃的员工做出的事情。

  记者曾在灌装车间充填工段无意看到一名工人偷吃果肉,只见这名工人用往果冻杯里放果肉的漏勺快速地盛起果肉,而后将漏勺放进自己嘴里,紧接着又用这个漏勺往果冻杯里添加果肉。有工人告诉记者,灌装车间温度很高,吃点罐头心里会好受一点,凉快一点。

  4个洗手步骤一般只能做到一个

  良好操作规范是政府强制性的食品生产 、贮存卫生法规,食品生产企业应该严格遵守良好操作规范,那么喜之郎对于良好操作规范做得怎么样呢?记者看到,在喜之郎车间的相应地方,贴着各种对员工卫生以及车间环境管理的标语与规范。

  在洗手消毒间,记者看到,提示员工如何洗手消毒的宣传画贴在水龙头的上方,记者仔细看了一下,这里要求员工洗手要分成4步进行。有洗手、用洗手液、烘干、洗手再次烘干等步骤,而记者在入职培训时并没有人告诉记者该这样洗手,这些贴在墙壁上的提示语对员工是否有用呢?

  记者在喜之郎洗手消毒间看到的情形与水龙头上方所张贴提示步骤大相径庭。洗手消毒间是员工进入车间的一个必经通道,每天上班前,员工们急匆匆地将工衣换好,然后进入洗手消毒间,“洗手意思意思就行了”,而在一旁负责监督员工洗手的工作人员也是“糊里糊涂就行了”。记者看到,多数员工将手放在水龙头下象征性地搓两把,而后将手一甩,便匆匆去车间了,本来是4步的洗手程序在员工这里被简化为一两步。

  在记者与员工谈到厂里的卫生问题时,一位自称在厂里工作了3年的工人这样告诉记者:“我几乎干遍了喜之郎的所有岗位,眼不见为净,洗手监督员在的话会意思一下,主要是没有那个意识,大家都这么累,谁还有心思洗手,也就是新来的员工或许会坚持那么一两天。”

  D

  纯果冻

  用白糖(6031,22.00,0.37%)、水、添加剂调色调香

  煮料车间有南区与北区两个区域,分别生产加工不同类型果冻的果冻料液。记者参加内部培训时,讲师曾说过这样一句话:“果冻是什么?果冻除了白糖和水之外,还有一些其他配料,光有白糖和水是不够的,还得有一些调味剂调香,通过设置各种参数才能让将料液转化成果冻。”

  工人每天上班煮料之前,第一步要做的首先是确认生产计划,确认自己所负责机器的生产品种以及煮料缸数。第二步进行设备点检确认,检查机器在交班时是否完好。第三步就是按照自己所生产果冻的品种,到煮料机器前拿取对应果冻品种的底料。据员工介绍,底料多是胶粉等秘密配方,这些都是不允许普通员工过问的,即使生产部长也没有权力过问底料的成分。第四步,操作工将各自负责的煮料缸确认缸号。第五步需要由员工确认所煮果冻料液的工艺,包括设置机器的参数,确认自己所负责煮料缸的水位等工作。最后的第六步就是加糖加水,添加配粉、乳酸钙溶液等添加剂。

  记者注意到,在纯果冻煮料阶段的生产过程中,没有一项工序与“果”有关。

  等煮料工序完成后,便是排料,排料就是将已经煮好的料液排到下一个料液储存罐,等待其他生产线的工人调色调香,调色调香所使用的原料都是在配料区拿取的,经过调色调香这个工序后,原本无色的料液便形成了各种口味、颜色不同的果冻液体,等待着在充填工段由机器注入果冻杯。在煮料车间,水跟白砂糖是用得最多的配料。在这里,人只是机器的延伸,“咱们只需要负责看着机器不出错,按生产工艺一个个按机器上的按钮就行了。”工友告诉记者。记者了解到,在煮料车间工作的人中,绝大多数都是初中或者高中毕业,对于果冻原料里边究竟都包含些什么,他们也不知道。

  ◎福利 可免费住宿,月生活补贴240元

  “厂里为大家提供免费住宿,公司每月为工人发放240元的生活补贴,不过现在大家都是实习工,厂里先给大家的卡里打100块钱的餐费,大家在厂里吃饭。喜之郎实行的是综合工时两班制,就是白班12个小时,晚班12个小时,每小时计时工资为4.6元。”人力资源的工作人员介绍道。

  据记者了解,喜之郎在冬天为员工宿舍免费供暖,夏天也有空调,因为车间的工作环境比较热,员工们在下班后就要洗澡,所以在宿舍区全年提供热水。

  记者工作的第一天,人力资源工作人员的话得到了应验,在新员工拿到自己的智能卡后,人力资源的工作人员就告诉新员工说:“中午就可以去食堂吃饭了,卡里已经给大家充了100块钱。”员工每年能享受有薪法定假期11天,如果法定假期加班的话,厂里就会按平时的三倍计发工资。

  谈到互助医疗基金,厂里的老员工评价比较高,一位王姓老员工说:“因为车间的工作环境比较危险,一些员工不注意安全操作,会发生一些工伤事故,这个厂给报销是应该的,但是员工非工伤意外受伤也可以报销一些,最高可以报销80%的医疗费。”

  记者在员工福利中看到,员工突发疾病或者非工伤意外受伤可以报销80%的费用。人力资源工作人员也向新工人们介绍说:“每月会从各位的工资中拿出几块钱作为公司员工的互助医疗基金。”记者在工作期间,遇到之前已经离开喜之郎的一些老员工,他们重又回到喜之郎工作。

  ◎厂区 门口警卫可随意查看员工包裹

  喜之郎对工人的管理比较严格,这里的每个员工都有一张电子智能卡,这张智能卡可以记录员工的工号以及其他一些信息,此智能卡是员工进出厂区的凭证,厂区设置有两个门,按照方位被称作东门与南门,东门靠近员工宿舍区,是员工生活区以及正常上下班的通道,而南门则靠近厂区办公区域,一般情况下不允许员工从南门进出。

  在门口的警卫室处都设置有读卡器,员工在进入厂区时必须用自己的电子智能卡刷卡确认身份,非喜之郎员工禁止出入厂区,厂区设置有专门的人行通道和车行道,而员工在进入厂区后,被规定直接进入生活区,不允许员工在厂区的非员工通道逗留,否则会遭到门卫的问询。

  生产车间对于员工出入的管理也比较严格,在每个车间进入洗手消毒间的门口都有一个登记台,有专人负责,员工在出生产操作车间的时候都要求在登记台处签名,写上出车间的时间与原因,回车间时也要签名以及写明回车间的时间。

  员工上班都要经过设立在生活区的上班通道打卡上班,这个通道也有警卫负责,如果有员工在上班时间要求从通道出去,必须得有生产车间领导出具的放行条,门卫在确认完出厂人数与姓名后才会放行。记者注意到,厂区在非人行区域与员工的生活区设置有黄色栅栏,禁止员工通行,而在非人行区域主要是喜之郎所使用生产原料的供应区,与生产车间的供料仓库连通。

  ◎车间

  闷热潮湿,温度最高达33℃

  早在入职培训的时候,就有以前在喜之郎灌装车间工作过的工人,对包括记者在内的新员工提醒说:“生产车间里挺热,你们刚进去肯定受不了,建议你们去包装间,那里温度较低,你们或许会好受一点儿,不至于在工作几天后就想跑。”

  记者在最初入职参观生产车间时,在灌装车间充填工段见到一些工人的上衣紧贴在后背 ,脸上的汗珠一滴接着一滴往下掉,而坐在一旁负责生产记录的所谓“管理层”则不停地挥动着手中的工作本给自己降温。

  记者第一天正式上班是在晚上七点左右,当记者进入灌装班更衣区的时候,恰好碰到上白班的员工下班,只看见一名刚出车间的工人手中提着白色工帽,边走边拉扯着衣领说道:“热死了,跟蒸桑拿一样。”这位员工的头发湿漉漉地紧贴在额头上。

  “其实现在五月份还算好的了,等到了七八月份你们就知道了,热死你们。”一位员工说道。

  而在该厂工作了十几年的一位老员工,为了向新来的员工说明灌装车间的工作环境还算优越,他向记者说道:“车间里边的通风都靠送风口,其实充填工段还不算是温度最高的,消烘车间由于要用高温给果冻消毒,所以里面温度更高,也更潮湿。”

  那么灌装车间的温度到底有多高呢?记者在位于煮料工段的一个工作室墙上所挂的温度计中看到,上边显示温度为29摄氏度。而据一位工段长告诉记者,到了夏天的时候,温度一般在33摄氏度左右。

  文/图 本报记者

 

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青岛城市形象高清宣传片亮相美国纽约时报广场

半岛都市报5月30日讯(记者韦丽丽) 近日,一段时长60秒的青岛城市形象宣传片,在被称为“世界十字路口”的美国纽约时报广场亮相,以全新的形象向世界推介青岛。

据了解,此次青岛城市形象宣传片采用高清拍摄,配英文字幕。宣传片在纽约时报广场中国屏滚动播出,每天将播出不少于12次,连续播出一年。片中红瓦绿树、碧海蓝天的欧韵老市区,富有活力、宜居兴业的现代化新城区,激情洋溢、全民狂欢的啤酒盛会,时尚而富有挑战性的帆船运动等一幅幅富有视觉冲击力的画面,向世界进一步展示了青岛的现代化国际城市新形象。视频还特别介绍了2014青岛世界园艺博览会。

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一图读懂Facebook如何高速运转的

来源雷锋网 虽然Facebook自上市以来股价一直下跌,不到两个星期的时间股价已从开盘价的42.05美元跌至28美元左右,外界也开始纷纷对Facebook产生怀疑。在法国著名咨询公司 faberNovel看来,虽然Facebook目前面临一些问题,但是从长远来看,Facebook依然还是一家很棒的创业公司。下面我们就通过一组图片和数据来更加直观地解读Facebook的伟大之处。

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报社副总杀妻焚尸案再审开庭

 据京华时报消息     中国电子报社原副总编辑常林锋的妻子马某被发现死于其居所楼道里,尸体被大火焚烧。经法医鉴定,马某的气管内没有炭尘、血液中没有一氧化碳,警方认定马某是死后被焚尸。此后,在火灾中受伤的常林锋被控因为家庭琐事掐死妻子并放火焚尸,法院一审以故意杀人罪、放火罪判处常林锋死缓。常林锋以自己遭遇刑讯逼供提出上诉,北京市高级人民法院将此案发回市一中院重审。

昨天,此案在市一中院再审开庭,5名办理常林锋案的警察和两位法医学专家出庭接受法庭质询。 ◇一审  两罪并罚判处死缓 昨天上午10点,48岁的常林锋被带入法庭,由于遭遇火灾,他的双手严重畸形。 常林锋案发前是中国电子报社副总编辑,其妻马某是中央财经大学的教师。2007年5月16日凌晨,常林锋夫妇居住的中央财经大学家属楼楼道发生大火,马某被发现死于火中。 经过走访调查,警方了解到,常林锋在外有情人,且夫妻之间经常吵架,虽然有一个孩子,但是患有先天性自闭症。 尸检报告显示,马某死于被外力扼压颈部,又被放火焚尸。由于认为常林锋具有重大作案嫌疑,警方于2007年6月29日将其传唤,并对其监视居住。2007年9月26日常林锋被羁押,同年11月2日被批准逮捕。

此案首次开庭时,常林锋坚称没有杀人,但法院认可了他之前在侦查阶段的有罪供述,并判决认定,2007年5月16日凌晨,常林锋在中央财经大学家属院的家中,与42岁的妻子马某发生口角后,用手扼压马某的颈部,致马某机械性窒息死亡。后常林锋将马某的尸体运至单元楼楼道内纵火焚尸,导致火灾,两名邻居被烧伤,其中一人被鉴定为重伤。

最终法院一审以故意杀人罪和放火罪,两罪并罚判处常林锋死刑,缓期两年执行。

◇上诉

事实不清发回重审

常林锋提出上诉,称自己在公安预审期间做出的有罪供述,都是在被公安机关逼、诱、骗供、迫害的情况下违心做出的,他是冤枉的,案发时的情形是其和妻子发现楼下着火后冲出逃命,后发现其妻子丧命于大火之中。

同时,常林锋的律师赵运恒也提出,侦查人员刑讯逼供、诱供获得的非法证据应该依法排除,而且尸体检验报告、现场勘验报告和火灾原因认定报告等均缺乏排他性,不能作为证据。

2011年4月14日,市高院认为原审判决认定的部分事实不清,并裁定撤销了一审判决,将此案发回重审。

◇开庭

无法证明刑讯逼供

昨天,由于是发回重审案件,法庭启动一项特殊的开庭程序——非法证据排除程序。此程序是对非法取得的供述和非法搜查扣押取得的证据予以排除的统称。

常林锋提出不应被采纳的非法证据,是他的有罪供述,他自称做出有罪供述的原因是遭受刑讯逼供。为此,法院找来了曾经审讯过常林锋的5名警员出庭,接受法庭质询。常林锋还认为尸体检验报告存在问题,所以还有两名法医方面的专家出庭。

昨天上午10点半,检方首先宣读了指控,并简单地询问了常林锋。随后,5名警察和2名专家逐一出庭,对于刑讯逼供和尸检报告两个焦点问题进行了阐述。

庭审进行到下午5点,非法证据排除程序结束。经过合议庭合议,法院认为,“辩方提供的证据不足以证明刑讯逼供的事实,供述不作为非法证据排除”,随后此案休庭,法官表示下周继续开庭。据了解,在下次开庭过程中,将进行举证质证、法庭辩论等常规环节。

赵运恒律师表示,目前认定常林锋有罪的,除了供述外,仅仅是一份存在漏洞的尸检报告,除此之外,并没有其他的客观证据,因此本着“疑罪从无”的原则,法庭应该宣告常林锋无罪。

庭审焦点

■审讯方式

◇律师

存在超强度审讯

“常林锋的有罪供述是在较短的特定审讯时间段里做出的。”常林锋的辩护律师赵运恒提出,他通过多次会见常林锋,得知常林锋在羁押期间(2007年6月至2008年6月),被审讯近百次。

通过卷宗,赵运恒律师发现,常林锋的有罪供述仅有10余次,都集中在海淀公安分局预审期间的十余天时间里。而无罪供述约有80次。赵运恒询问常林锋得知,在这10余天时间里,预审人员6人分3组,不分白天黑夜,轮番对常林锋进行车轮式审讯,使其因长期不能睡觉而极度疲劳,并完全丧失意志力和辨别力。

此外,赵运恒律师还提出,常林锋所做出的有罪供述还有一个共同的特点,就是绝大部分是在夜间做出,而且每份有罪供述之间都存在区别和相互矛盾,对于掐人的过程、尸体的位置、引燃物的情况等多处细节都存在差别。常林锋还提出,自己于2007年6月28日上午10时许被刑警从积水潭医院带走后,当晚就被逼迫承认犯罪事实。他拒绝,刑警就大骂他、用电棍击打他,还将他尚未痊愈的双手、双臂反绑在铁椅子上,把他刚长好的皮打裂。

◇警方

审讯时间无规定

昨天的庭审没有对媒体开放,记者从参加庭审的相关人员处获悉,昨天应检方邀请出庭作证的2名重案队刑警和3名预审处民警都作证称他们是依法办案,没有对常林锋刑讯逼供。

出庭作证的几名警员,在面对为何需要6个人分3组进行审讯的问题时,分别这样表示,“这个问题我不回答”、“工作需要”、“属于正常情况”。

从常林锋的供述时间上看,他最长经历了18个小时的审讯,平时也都在5-7个小时左右。对于这种通宵审讯,是否属于没有给予嫌疑人必要休息的问题,办案警员表示,目前法律上对于审讯时间并无明确规定。

对于打人问题,警方承认常林锋的手确实有伤,但这是他此前放火时就已经烧伤的,而并非警方打伤的。

■尸检报告

◇警方

机械性窒息死亡

一名杨姓法医出庭作证称,在现场,死者的尸体已经被烧焦,但是仍然具备尸检条件。经法医检验,完全可以确定死者属于机械性窒息死亡,他们所做出的“不排除马某被扼压或掐颈部致机械性窒息死亡”的结论,主要是针对死者机械性窒息死亡的手段,认为手段具有不确定性。

杨法医解释称,死者“舌骨骨折、喉室粘膜淤血,双肺淤血,叶间可见出血点”以上论证可以符合机械性窒息死亡的基本特征,能够确定死者是机械性窒息死亡,至于手段的不确定性,是因为尸体被灼烧后,颈部残损比较严重,不能确定死者是被何种手段导致机械性窒息死亡的。

此外,公安部和市公安局的5位法医还出具了一份法医会诊意见,这份意见书昨日被提交法庭,内容大致为,“颈部受压导致舌骨骨折的可能性不能排除”。

◇专家

报告不该警方出

律师请来的北京华夏物证鉴定中心法医室主任胡志强出庭作证。

胡志强表示,尸检时发现“喉室粘膜淤血”、“双肺淤血,叶间可见出血点”这种病理性改变,在机械性窒息、急死、中毒等情况下都可能出现,以此作为鉴定机械性窒息死亡的要素,并不具有特异性。既然存在多种可能,就应该就是否属于急死,是否属于中毒进行排除。

胡志强称,尸检报告仅反映出对马某的心血、尿液进行了一氧化碳、乙醇以及安眠药这三种物质成分的检测,并不能就此排除马某身体中可能存在的其他毒物中毒的可能性。

对于法医会诊意见,胡志强称,警方提供的鉴定报告没有充分描述死者舌骨骨折的状态,外部扼压颈部不是造成舌骨骨折的唯一因素,并不能排除生理性分离的可能性。

胡志强提出,通常的检验都应该使用检材的1/3,保留其余部分以便下次检测,然而在对马某的检测中没有保留。

此外,胡志强还提出,作为此案的关键证据的尸检报告,是由北京市公安局海淀分局法医检验鉴定所出具的,然而此案的侦破单位也是海淀公安分局,这就势必会存在“技术鉴定服务于案件侦破”的可能。

本报记者孙思娅
 

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